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头几天由于我文章中说泸特与海蓝是一个档次，品格程度并与古井贡5斤青花坛差未几，为此激发了很多争议。其其实几年前，泸特海蓝差未几同档，我也xxxxx比拟过，路数有区分，泸特略好，但没有好几多，斟酌到如今海蓝提质，说二者同档没有问题。在那天争议以后，我去网上查了查，不查不晓得，一查吓一跳，泸特的代价涨得真快，这玩意都300多了，同时也换了包装。也恰是由于如斯，我担忧如今的泸特会不会有提质，究竟结果我以前喝过的泸特是11年和18年的，因而我在京东自营下了一单泸特，想要比拟一xxxxx下其品格。
同城发货就是快，一天就到了，我收到的泸州老窖特曲是20190807第十代500ml52°特曲。倒酒闻香，此酒是窖香、糟香、窖陈、京彩气味，另有一丝焦味的复合香，总体香气确切比以前的泸特好，其偏重了老窖风韵显现，但展示一般，老窖复合香表示欠好，和谐性还需晋升；进口品鉴，此酒进口醇，有一丝老窖复合香显现，尔后酒味散去，中段香味收口，舌尖有一丝余甜，尾味无。总体此酒风韵展如今前段，收口较快，酒体头重脚轻，从老窖气概展示上，比以前的泸特好些，但酒体的连缀、延续表达上跟以前的一模同样，没有任何晋升。
比拟我手上另外一款20180129批次50ml52°泸州老窖特曲，新泸特窖陈香表达的好些，18年泸特糟香、糟陈味大些，除此以外，其他的特色表示都是同样的。总的@来%9妹妹99%讲@，第十代泸特让我感受有点绝望，卖如许的代价真的颇有勇气。
固然我写这篇文章的重要目标不是为了这，实在早在这个争议以前我就放置了一篇有关泸特的文章，只是前面出了这个插曲，那就解惑一瓶酒诠释一下。说到我买的2018年泸州老窖特曲，实际上是一个礼盒装，内里另有泸州老窖特曲晶彩和泸州老窖特曲怀念版两款小酒。对付这两款酒，品格都比平凡版泸州老窖特曲要好，下面我来品鉴解惑这两款酒。
我的泸州老窖特曲怀念版是20180129批次52°的酒，倒酒闻香，此酒有老窖复合香，其是窖香、窖陈、京彩气味、糟香、醇香的复合香，比拟第十代普泸特，香气显得细腻、陈敛一些；进口品鉴，此酒进口醇和、连缀，酒体前中段表示不错，但到了中后段酒体有点散，尔后收口，风韵的丰满性表示欠好，尾味酒体有淡淡的余甜。总体此酒品格较着好过平凡泸特，老窖复合香的和谐感比其要好，酒体连缀度也更长一些，没有普泸特中段收口短促的感受。
我的泸州老窖特曲晶彩也是20180129批次52°的酒，此酒路数与特曲怀念版一致，但比拟之下酒体更显丰满一些，特别在中后段显现中表示加倍较着。总体此酒品格略好过特曲怀念版。
品鉴这几款比年来的特曲系列酒，也让我对如今的泸州老窖系列酒有了新的认知，在此以前，我喝过11年的泸州老窖特曲、窖龄30、60和90，那一时代的泸州系列酒窖香、糟香更大，糟子陈味也更较着，酒体的老窖复合香表示欠好。也恰是由于如斯，那一时代的泸州老窖系列酒给我感受是酒体粗豪，缺少细腻。
对付如今泸州老窖系列酒的气概设定，与当前很多酒厂的调酒思绪类似，其尽量在嫡派酒中展示本品牌的气概特色。泸州老窖的本真气概是老窖复合香，高真个国窖酒都是这类气概显现，对付一款酒的老窖复合香，是必要用持续出产跨越三十年且保护杰出的老窖池酿造才能显现，而当前持续酿酒跨越四十年且保护杰出的老窖池全都城不到20000口，可见在浓香酒范畴，别说百大哥窖，保护杰出的三十大哥窖池都未几。当前泸州老窖具有天下至多的百大哥窖池，三十年以上的老窖池也有很多。也恰是由于如斯，其高端国窖酒才展示出细腻的老窖复合香，为了让更多消费者对老窖复合香有清楚且深入的认知，其在中低端酒中应用勾调手腕尽量的显现出老窖复合香。而这点气概表达，也使其与其他浓香酒构成差别，特别是泸州产区的其他小厂浓香酒，究竟结果在浓香酒范畴，仿其他风韵轻易，但要仿老窖复合香真的很难。
并不只泸州老窖，如今很多品牌酒企的嫡派产物酒质都是这类思绪，其都展示了该品牌酒的气概特色，例如说洋河，从海之蓝到梦之蓝手工班都展示的是一种路数，只是从低端到高端，酒体变得愈发丰满，香气变得加倍连缀紧致。在酱酒范畴，曾有些酒企低端酒用翻沙，高端酒用坤沙。@如%e99lQ%今大大%s1d6B%都@品牌酱酒企业都不如许做了，究竟结果这类酒体设计使得其低端xxxxx产物的气概路数与高端酒纷歧样，这低落了消费者对该品牌的气概认知。
总的@来%9妹妹99%讲@，当前的品牌酒企，在嫡派酒的品格设计中，更偏重该品牌酒的焦点气概表达，这与以前只看原酒本钱然后勾调出来只要酒体均衡即可出厂的思绪纷歧样，究竟结果消费者对付品牌的忠厚度不但仅在品牌，还在于品格的焦点特色。究竟结果白酒是一类有癖好性的商品，当消费者喜好上一个品牌酒的焦点风韵，其对该品牌消费是有虔诚性的，而这几年的酒企恰是看到了这一点，以是在嫡派产物的酒质设计上采纳同种路数。最后，关于我对泸州老窖特曲系列酒的品格感觉及当前品牌酒嫡派酒的设计思绪，作为酒友及行业的您怎样看？接待大师在留言区留言，咱们一同会商。 |
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