腊肉馍馍、热凉粉,盘点南充的农家小吃

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“莫笑田舍腊酒浑，康年留客足鸡豚。”一个地域有一个地域的美食，不单味美，并且还带着光鲜的地区特点，今天小编就给大师清点一下南充的田舍小吃。



1、腊肉馍馍腊肉与馍连系，这是甚么服法？就着腊肉吃馍馍？若是是如许的，那必定不是特点小吃。所谓腊肉馍馍，是将事前炒好的腊肉和面粉放在一块儿，固然，这里边也能够放入切好的蒜苗，参加水举行搅拌，雷同于和面，可是不要太干，也不要太稀。这个时辰油锅热起来，便可以用筷子下面，就像摊煎饼，可是必定不要太大，犹如平凡的圆饼干巨细便可以了，待到馍馍金黄就建造完成，此时的腊肉馍馍最香xxxxx最适口。



2、热凉粉凉粉大师都吃过，但是热凉粉你吃过吗？这类热凉粉在南充很是风行，已成为本地的知名小吃。热凉粉食材简略，建造工艺不繁杂，而且味美价廉，遭到人们的爱好。四川人爱吃凉粉，往内里参加各类食材，好比榨菜、冬菜、葱、蒜等等，热凉粉不单做出来量大，并且吃起来更是甘旨无限。



3、xxxxx米豆腐豆腐大师都吃过，但是米豆腐是甚么豆腐呢？米豆腐是用大米淘洗浸泡后，再加水，然后磨成米浆，最后加碱举行熬制，等冷却下来，就形成为了“豆腐”的外形，这就是米豆腐米豆腐。米豆腐的服法也不少，可以将米豆腐切片，参加酸菜调味；也能够做汤，鲜嫩酸辣；更可以油炸米豆腐，乃至可以与回锅肉一块儿炒着吃。总之，服法只有你想不到，没有吃不到。



4、油炸豆腐油炸豆腐做法简略，味道适口，在南充，油炸豆腐更是一道家常甘旨，几近每家每户城市做。油炸豆腐除炸好直接吃以外，还可以做汤、与肉搭配着吃、凉拌、炒菜等，可以说油炸豆腐的服法多的数不外来。





以上只是先容了几种处所小吃，固然简略，可是此中包含了不少人民的伶俐。对付田舍小吃，你有甚么见解呢？接待留言交换哦~小李子的菜：分享的不但仅是美食，另有魂魄！若是你也有共识，就存眷我吧！