多种茶文化百花齐放之下的南京龙雾茶

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多种茶文化百花齐放之下的南京龙雾茶

21世纪以来，另有一种新的吃茶品茗时尚在悄然鼓起，多种茶文化百花齐放，即品饮红茶和花卉茶。红茶汤色红艳，香气高长，味暖和，暖胃摄生，也遭到南京人的爱好，出格是成为都会白领时尚糊口的元素。是以，在南京茶市售卖的滇红、祁门红、宜红、闽红等都有很多采办者。



xxxxx成百上下种的鲜花中，气息芳香适合“喝”的约莫有10余种，xxxxx如红玫瑰、杜鹏花、甘菊花、弓足花、百合花、金银花、西藏红雪、紫罗兰、芙蓉花、芍药花等，草茶有薰衣草、马鞭草、柠檬草、飞燕草、牛膝草等。泡在透明的玻璃杯中的花卉茶五彩缤纷，它令人们感觉到花卉茶的灿艳芳香。分歧花卉之间还能按照药性有多种搭配，在感觉浪漫与休闲的同时，得到保健美容的结果，是以它博得愈来愈多都会女性的爱好，成为都会女性饮品中一道亮丽的风光，成为南京各茶叶商城及巨细超市里茶类新品。



据统计，天下人均年消费茶叶0.3千克，而南京市人均消费已跨越0.5千克。为了知足这么大的茶叶消费需求，天下各地茶商都看中了交通便当，生齿较多，南北人士来往频仍、人文秘闻深挚的南京，在南京市的下关、秦淮、雨花、江宁、天地和河两等处都斥地了大型茶叶商城。每一个商城可容纳400~700余户客商，全天候24小时业务。是范围档次高、谋划品种全、谋划场合大的茶叶批发零售市场。设在茶叶商城里的门店根基上是自力流派谋划，大可能是茶叶产区的直销店，此中有的是茶叶专业股分有限公司的连锁企业，有的是产地产茶厂的连锁店，有的是自有茶山并联户当场收购原料的茶厂出产的直销店，也有的是与产地签定名茶持久供货合同的定点贩卖店等。茶叶来历靠得住正宗，贩卖代价公道，办事立场较好。茶叶商城里不但聚集了天下各地名、特、优、新茶叶，并且还贩卖茶具、茶文化用品和茶财产的相干产物。这类“一站式”办事，为单元和市民选购茶叶带来了便利。



多种茶文化百花齐放。自古以来，茶就被视为一种经典的饮品，生于青山深谷当中，饮尽了山灵水秀，成为一种纯天然的保健摄生佳品。跟着消费者康健意识的增强，人们愈来愈巴望返璞归真，回归天然，“绿色”与“康健”被连在了一块儿。茶市也将“绿色”“康健”融入营销鼓吹，从天然醇和人手，进入了新的成长契机。

20世纪80年月，南京创制出一种摄生保健茶，叫“龙雾茶”，这类茶从不进商铺，从不上柜台，多年一个价，但却得到了“中国市场名品牌”“天下质量信得过食物”“江苏市场脱销产物”等声誉，是南京茶市上独具一格的摄生保健茶。

“龙雾茶”产于南京城东南20余千米的青龙山，该山山地狭长，长15千米，宽约2千米，因石坚而青，重密叠雄，势如龙蟠而得名。山间有一小溪，汉朝时被称之“宫氏泉”，滑消细流。大旱不断，小溪四周的小草灌木即便到了隆冬也不枯黄，四时青葱。



多种茶文化百花齐放。青龙山终年被云雾环抱，1984年在这里创制出”龙雾茶”，此茶的采摘、炒制时候比一般春茶要晚l0天到1个月、炒制此茶的茶叶，比一般春茶的叶片大，并且肥厚，此茶发展的范畴很小，只发展在青龙山的一小片山丘上，是以产量不高。



龙雾茶的价值被外界熟悉是1985年后。1985年1月由军队和处所院校专家构成的“茶叶病理性钻研课题组”，受那时国度贸易部拜托，对茶叶举行阐发钻研，试图从传统植物中寻觅新的药源，以可以或许踊跃的预防癌症等疾病。专家组对一些品种的茶叶药理，功效举行检测实验，龙雾茶的检测成果令专家愉快。那时检测出来龙雾茶中有30多种微量元素，比一般茶叶超过跨过近1倍、维生素（C含量是一般茶叶的10倍以上。这今后，专家们对龙雾茶举行了延续近1年的钻研：l988年6月，来自天下10多个省市的专家云集南京，对龙雾茶抗癌实验钻研成果举行评估判定，认为该课题数据靠得住，龙雾茶提取物具备较着的抗癌感化。1989年，海内养分学知名专家于若木请求“中国微量元素钻研会”对龙雾茶进一步举行现代元素医学阐发钻研，成果表白龙雾茶含有锶、锌、硒等近40种微量元素。该钻研会在查验陈述中提醒，该茶具备补气、健脾、防癌、抗癌、加强免疫力等功效。



龙雾茶为甚么会具备较强的摄生保健功效呢？经科学检测钻研，发明发展龙雾茶的泥土较为怪异。把龙雾茶的茶种播在其他处所，其茶叶就没有这么高的养分素，有些原本的元素也会消散。而把其他处所，其他茶树种在这片山丘上，其茶叶也会有与龙雾茶@不%s2JkN%异或附%54133%近@的微量元素，这个小山丘，离“宫氏泉”不远，属不成再生的资本。

龙雾茶产于青龙山要地本地，三面环山，一面对水，气温比外界低2℃摆布。当其他地块发展的茶树，在清明前一芽一叶初绽时，出产龙雾茶的茶树嫩叶才刚抽芽，“喝了西湖龙井茶，山里龙雾才抽芽”，龙雾茶的绿叶出产时候相对于长一些，茶叶长的相对于肥厚，其具备养分结果的微量元素含量也相对于高一些，即即是秋茶、粗形茶也是如斯。以是龙雾茶的形状也与一般绿茶分歧，有“看起来像干菜，泡起来像海带”的特色。



品饮龙雾茶，其味微苦再香再生甜，有浓烈的茶中真味。在中国国际名茶评选会上，专家对其口胃的考语是：浓、鲜、爽。每次泡饮4~5克，用80~90℃水温冲泡，5~10分钟饮用结果最好，数次泡饮后的残茶，细嚼慢咽，仍有微甜。



龙雾茶产地范畴小，产量少，上市时候比一股春茶迟，形状又是粗大壮，是以这类茶不容易克隆。此茶固然创制时候不长，但因其天然怪异的水土造化，摄生保健的怪异品格，遭到了遍及存眷，龙雾茶的价值经浩繁前言报导后，海表里不竭有消费者求购，现已出口到日本、韩国、美国及东南亚地域。

龙雾茶前后得到结合国科技与和平声誉奖、中国国际茶展览会金质奖、国际名茶优良奖、中国知名品牌奖等声誉。南京龙雾茶已成为与福建乌龙茶、安徽松萝茶、云南普洱茶、陕西紫阳茶并列为中国五大摄生保健饮料茶之一。有人写诗赞美道：“郁郁青龙萃物华，多少秋色并春花，名泉宫氏涓润水，孕出珍异龙雾茶”“芽摘清明翠色浓，精搓细焙劳神工，味醇香永清人思，抗癌犹收济世功”。