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标题: 大连街头巷尾的它,如今成了各大景点的名小吃,解馋挡饱味道真香 [打印本页]

作者: nvnmoryp 时间: 2022-9-28 14:52
标题: 大连街头巷尾的它,如今成了各大景点的名小吃,解馋挡饱味道真香
今天来讲说咱们大连的一道陌头小吃，虽然说大连海鲜很出名，但这道小吃却与海鲜没有半毛钱瓜葛，而是一道看似不起眼的小吃，但它的味道却深受公共的爱好。

它是用一个小纸碗来装的，吃的时辰用一根竹签扎着吃，这就是烤冰脸，可以解馋，也能挡饱，十分甘旨。

烤冰脸对东西的请求不是很高，咱本身在家用不粘锅就可以做，只要记着几个要点，你也能做出甘旨的烤冰脸。

以前也做过几回烤冰脸，老是硬硬的，感受在嚼皮筋，底子吃不出来甚么甘旨，直到细心钻研了一下才发明，本来这个火候真的很首要，全程必定要小火，否则冰脸一准变得又硬又艮欠好吃，另有就是烤冰脸必定要喷水，如许烤出来的冰脸才润润的，别的我还加了一片它，奶香实足，别有一番滋味，那详细的做法一块儿来领会一下吧。

芝士烤冰脸

食材：冰脸1片，芝士1片，鸡蛋1个，洋葱少量，火腿1片，油少量，冰脸酱适当

法子：

1. 筹备好所必要的食材，

2. 不粘锅里喷少量的油，开小火，

3. 放入冷，再喷适当的净水，如许可让冰脸不会太硬，

4. 打入一个鸡蛋，用铲子弄得平均一些，

5. 等蛋液略微凝集，然后翻面，挤上适当的冰脸酱，没有的也能够直接挤番茄酱，再撒上洋葱碎和火腿碎，

6. 芝士从中心切开，摆在冰脸上，

7. 略微煎一下子从一边向另外一边渐渐卷起来，

8. 出锅切成小块装盘品味吧。

石榴小语：

1. 烤冰脸必要全程小火，火大了烤出来的冰脸会硬，口感欠好。

2. 洋葱碎火腿碎必要切得碎一点，如许卷起来轻易。

看起来很一般的烤冰脸，真是谁吃了谁想，谁吃了谁喜好，你也来尝尝吧。

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