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中国茶叶从繁荣到衰落,几乎一度退出国际市场,而今终于迎来复兴
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作者:
jlaqyxih
时间:
2022-9-26 21:42
标题:
中国茶叶从繁荣到衰落,几乎一度退出国际市场,而今终于迎来复兴
茶让糊口更夸姣,我是北大爱茶人之琳。爱游览,爱片子,爱念书,最爱茶。20年明天将来行一茶,但愿经由过程我的分享,你能感觉茶与糊口的夸姣。
一片叶子,茶。
一向以来作为尚佳饮品,国之命根子亘古至今照旧朝气盎然。
中国茶,作为中华汗青上文化的一块隗宝,生生不息,代代相传。
曩昔的1000多年,中国履历了朝代的更迭,世界款式的变动,在茶方面也产生了很多变革。下面就从我这个品茗20年的茶友角度,说说这片树叶的故事。
1. 汉唐到明清,发源中国,影响世界,毫无疑难的茶叶大国
这个时代是中国茶光辉成长的阶段,更是走向全世界化的首要时代。从汉唐的丝绸之路起头,茶便经由过程陆上往西域东欧运输,更是影响了日本和韩国的茶道。 而明清就更是中国茶敏捷影响世界的汗青时代,从海上到陆上,从CHA到Tea,经过洋行(行商)买卖出口,船运至西欧及美洲诸多国度。
明末清初,中国茶叶垄断世界市场,是大成长时代,茶叶出口到达颠峰。中国茶业征服了世界。 此中福建特别是武夷茶占多数,武夷茶乃至一度成为中国茶的代称。正山小种也有了本身的英文名称:Lapsong Souchong。 这个时辰,全世界尽享中国茶的夸姣。
而英国上下一度都沉醉在品茗当中,上到皇室贵族,下到布衣苍生,每小我天天中品茗成为了一件必需的大事。
2. 19世纪末-20世纪,印度、斯里兰卡、肯尼亚的突起,同时英国吃茶品茗文化波及全世界
1890年以后,因为英国开辟印度和斯里兰卡红茶出产,世界茶叶商业款式大变,中国的茶叶商业大大阑珊,茶叶商业从繁华走向萧条,更是在20世纪初几近推出了世界市场。
英国由于对茶的需求量日渐增大,他们在追求更大更低廉的茶叶来历。作为英属殖民地的印度和斯里兰卡即是抱负之选。他们从中国经由过程各类方法拿到茶种和茶苗实行莳植,终极获得乐成。加之工业革命的影响,经由过程呆板出产大量便宜的袋装颗粒或粉末红茶,并卖至全世界。1960年以后,因为印度和斯里兰卡接踵自力,英国又将茶市场搬到了殖民地肯尼亚。
加上这个时辰,英国作为世界发财国度,其吃茶品茗文化也起头影响全世界。英式下战书茶活着界范畴内成了一种新的糊口和社交方法。 可以说,这个时代是英国主导的时代,固然当地其实不生产茶,可是经由过程殖民地的供应,英国及其茶文化起头代替中国成为世界的引领者。
3. 21世纪,中国茶叶回复,并将带来全世界吃茶品茗文化的变革
在中国事茶的故里,饮用和莳植茶已有5000多年的汗青,更有六大茶类,3000多种分歧茶叶。中国可以说一向是世界最大的产茶国,在履历了繁华、虚弱以后,新中国建立以来中国茶业商业渐渐加强,近来十几年,在出口商业方面,中国成为仅次于肯尼亚的国度,和印度、斯里兰卡同属于世界最大的茶出口国。
如今全世界茶叶消费中红茶占了75%,绿茶15%。而跟着大师对康健的存眷和个性口胃的丰硕,此后对绿茶、乌龙茶的消费日益增长,是以可以果断中国此后在全世界茶商业中的份额会每日晋升。
固然,从农残指标,平安认证,品格把控方面,中国茶人们还必要继续苦下功夫,不断改进。在品种差别、定位晋升、品牌包装、营销推行甚至文化传输上,中国茶业另有广漠的成长空间。
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