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标题: 泡茶时,还在直接倒开水?行家教你3个泡茶技巧,泡的茶又香又甜 [打印本页]

作者: jlaqyxih 时间: 2022-9-19 18:47
标题: 泡茶时,还在直接倒开水?行家教你3个泡茶技巧,泡的茶又香又甜
糊口中，端着杯子品茗的人到处可见，但其实不是所有品茗的人都晓得若何泡好一杯茶。

会沏茶，才能泡出茶叶的最好风韵，品茶者也能从中喝出茶味，喝出茶的魂魄。

一杯好茶，茶叶好只是一半，泡好了才是对茶的玉成。

可是对付不少茶友@来%9妹妹99%讲@，无论买多宝贵的茶，都泡不出好味道；要问他是怎样沏茶的，几近都是无论泡甚么xxxxx茶都是直接倒开水，的确是暴殄天物。实在，沏茶跟进修同样，都是讲求法子，讲求技能的。

今天教大师3个沏茶小技能，学会了，你也能轻松泡出又香又甜的好茶。

1、选合适的茶具

信赖大师也见到过，茶室里茶艺师沏茶时会用到各类各样的茶具，堪称是使人目炫纷乱。

明显，像咱们平凡人没有需要整这么繁杂，究竟结果在家品茗讲求的就是简略快捷，这些繁复的操作实在没需要。

可是分歧种类的茶，仍是要选好对应的茶具的，如许才能更好的泡出茶味。

好比，冲泡绿茶、黄茶时，可以用玻璃杯；冲泡红茶、白茶、乌龙茶时，可以用盖碗；而泡黑茶时则可以用紫沙壶。

固然，若是嫌贫苦，那直接用一个沏茶全能“神器”——盖碗，就可以搞定。

2、水质及水温

正所谓水是生命之源，对付茶叶@来%9妹妹99%讲@，水的感化一样首要。

用来沏茶的水，最佳用山泉水、矿泉水，其实不可的话，过滤过的自来水也能够。可是不克不及用硬水沏茶，会影响茶汤的口感。

同时，沏茶水温也是不容轻忽的，不得不分茶类一概用开水冲泡。

就拿比力细嫩的绿茶、黄茶@来%9妹妹99%讲@，可以用85度摆布的开水冲泡；而红茶、用90度摆布的开水冲泡；条索紧结的乌龙茶和相对于粗老的黑茶则用滚水冲泡为佳。

总之，按照茶叶特征来冲泡的话，会最大水平开释茶的内质物，使其香气和滋味到达最好。

3、冲泡时候

不论是甚么茶类，都要实时出汤。

茶叶浸泡过久会使得内质大量析出，茶汤过浓，口感变差，香气消失，风韵受损。

正常环境下，茶叶的出汤时候为15秒摆布，而黑茶20-30秒摆布，后续几道茶水可以得当耽误时候。

固然，除以上的沏茶技能以外，选一款好茶也是相当首要的。对付茶客们@来%9妹妹99%讲@与其斟酌名望巨细或是代价凹凸，都不如斟酌一下茶叶是不是合适本身的身体。

就拿身体比力寒的人@来%9妹妹99%讲@，应当多喝温性的红茶类，而爱上火的人则可以多喝清新的绿茶类，这里有“一红一绿”，都是里手们爱喝的精品好茶，喜好品茗的可以尝尝。

红茶——仙雾凤茗

此红茶来自四川，是川地最盛产红茶的宜宾所产，品格优秀，且气概怪异，是“国度地舆标记庇护产物”，深受本地人的爱好！

仙雾凤茗是川地名茶“天府龙芽”授标产物，也称“筠连红茶”，而且有着深挚的汗青秘闻，其前身为贡茶“黄芽茶”，因优胜的品格和超卓的口感觉到王公贵族的赞美。到了现代，它更因此超高的性价比俘获了老苍生的芳心，被赞为“良知口粮茶”。

此茶之以是优异，其一，就是由于它是高山茶，高山自古就生产好茶。

由于高山的情况优胜，无污染，雨量充分，且泥土肥饶，适合各类植物发展，茶树在这里也发展得很茁壮。而且山上云深雾浓，遮住了阳光的直射，漫射光洒到茶叶上，利于其内部芬芳物资合成，以是高山茶香气高扬浓烈，且滋味鲜美醇甜，好喝翻倍！

其二，建造工艺精巧。采纳古法红茶的建造身手，制出的茶甘醇中又带有爽感，非常怪异，以是此身手也被列为“国度非物资文化遗产”。

品格特色：

成茶的光彩乌润中带金毫，条形微弯，丰腴又紧实，披发着淡淡的香气；

经热水冲泡，茶叶充实蔓延，内质析出，茶汤橙黄透亮，且清洁无杂质，香气浓烈袭人，是清甜的熟果子香气；滋味醇厚爽滑，口感丰满又细腻，无涩感，喝完以后，感受整小我神清气爽，非常恬静。

绿茶——金山翠芽

金山翠芽产自于江苏省镇江市，于1982年制成，是一款新创优良名茶，固然在外省名望不大，可是老手人都晓得此茶秘闻深挚、品格出众，深受浩繁布衣茶客的爱好。

这款茶叶一般采摘自清明至谷雨先后，以绿大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料，茶芽肥嫩丰满，内质丰硕，再加之精深的制茶工艺研制而成，茶品格可谓一绝。

品格特色：

它的制品茶形状扁平挺拔，平均整洁，光彩十分绿润显毫，条索也很匀整；冲泡以后，嫩香长期，香气幽静；冲泡后，汤色浅绿豁亮，香气清爽长期，饮之脆嫩润喉，醇香浓烈，使人回味无限！

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