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标题: 安徽酒桌“怪象”:不见古井贡酒,反而独爱这3款便宜酒,喝过吗 [打印本页]

作者: nvnmoryp 时间: 2022-9-19 13:47
标题: 安徽酒桌“怪象”:不见古井贡酒,反而独爱这3款便宜酒,喝过吗
安徽省内具有白酒企业约101家以上，是中国第二大浓香白酒产地，本地人对付白酒的爱好水平，其实不少于川、黔两地，白酒市场的繁华使得本地人也很少会喝“外省”白酒。

此中，古井贡酒盘踞了较大范畴的白酒市场，光是地点的安徽市、县区就颇有盛势。但是，令不少人想不到的是，在安徽本地酒桌上，有一种“怪征象”，古井贡酒其实不常呈现，反而是这3款廉价酒被本地人津津乐道。

说到这类“怪征象”，不能不提到安徽当地的白酒文化。

安徽与江苏、上海、浙江配合构成为了长江三角洲都会群，具备厚重而优异的汗青文化传统，按广泛印象他们的性格比力礼貌高雅，让人想不到的是，安徽人喝起白酒却豪放的多。

在酒桌上，经常可以听到如许几句话“屁股一抬，喝干重来”，“碰了杯就先得喝干”“要敬酒挨个敬，不克不及一对多”，“劝酒”这一举动在安徽酒桌上的空气却异样调和。

也许这此中的“奇妙”在于安徽人还总结出的“饮酒五部曲”，让“劝酒”这件事也变得张弛有度，公道化了不少。

亲言细语

这不合用于刚碰头还不敷紧密亲密的朋侪，刚碰头时几多必要连结本身名流、淑女的形象，一般这时辰还不会起头“劝酒”，反而是以礼貌扳谈为主。

花言巧语

逐步熟络起来后，两小我有了一块儿“喝两杯”的友谊，这个阶段两小我会相互吹捧捧臭脚，互相嘉奖，逐步加强两小我的密切水平。

豪言壮语

经由过程互夸让扳谈氛围变得愈来愈和谐，酒劲这时候也上来了，起头“酒后吐真言”，发出豪言壮语乃至吹法螺，这时候饮酒喝得至多，一块儿畅怀痛饮琼浆，成了“新朋侪”间的共鸣。

胡说八道

这时候已到了过多喝酒的阶段，起头情感失控、说话失控，到了这个阶段，“好哥们”“好姐妹”也就结成为了。

不言不语

这时候饮酒的人完全被灌醉，呼呼大睡。

安徽人如许的酒文化，使得每场酒局必要筹备大量白酒，“喝到一半没酒了”过于失望，古井贡酒固然在本地备受爱好，却也由于酒局需求量稍大，很少当选入酒局。

“酒局”上所喝的白酒，更多合适“广泛受众”的尺度，固然，食粮酒是最佳的选择，此中有几款白酒更加本地人所爱好。

旧道江湖2900

这款白酒是产自四川邛崃的一款浓香型52°白酒，酒厂已有三十多年的基酒酿造汗青，持久供给1、二线名酒基酒，此中2900代表其基酒窖藏的天数。

依靠本地怪异的地舆位置和品格优胜的食粮与水源，良好的微生物情况，以传统“五粮”酿造法子酿造出这款丰年份陈酒特点口感，口感醇厚的食粮酒。

固然长处浩繁，但作为高线光瓶酒，这款白酒的受众大部门的人群，具有了酒局可以任由大师痛饮的上风。

同时，配料表中只含有水、高粱、大米、糯米、小麦和玉米，尺度代号为GB/T10781.1也印证了这是一款彻彻底底的“食粮酒”。想必，在酒局上喝这款酒，即即是畅快淋漓，次日起床也不会上头。

宣酒

作为安徽本地的一款白酒，可以或许从浩繁选项中脱颖而出的重要缘由在于它酒质的“硬气力”。

酒厂建成于1962年，昔时挖掘出的7条古窖池，成了“宣酒古窖”的发祥，并总结出了怪异的“小窖酿酒法”，顺遂申报入选“中华非物资文化遗产庇护名录。”

口儿窖酒

一样是徽酒，口儿窖酒的上风一样也在“酒窖”，口儿团体具有大型酒窖达几十处，抢救贮存三年以上才精心勾兑、调味、阐发、品味到达尺度方能包装出厂。

在原质料方面，口儿窖选用东北上好的高粱，本地的水质和微生物前提，到达了严苛的水平。如许的造酒法子，为口儿窖酒的酒质博得了不错的口碑，据市场查询拜访，口儿窖酒的好评率可达九成以上。

想要在酒桌上纵情推杯换盏，交友朋侪，也要注意必要选择酒质好的白酒，大师还晓得哪些品格良好的小众白酒呢，一块儿分享一下。

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