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标题: 【世界农业案例】揭秘美国高科技未来农场! [打印本页]

作者: jlaqyxih 时间: 2022-9-18 21:05
标题: 【世界农业案例】揭秘美国高科技未来农场!
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据CNET报导，总部位于美国新泽西州卡尼市的Bowery自称为现代农业公司，由于他们将技能前进与本地有机食物活动相连系，缔造出知足将来食物挑战的现代农业方法。

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Bowery总部位于哈肯萨克河岸边不起眼的堆栈中，四周的曼哈顿市中间清楚可见。与不异面积的平凡农业用地比拟，这个堆栈中的现代农夫可多出产出100倍的食品。

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在门的外面，你永久也猜不到内里居然是个功效齐备的农场。

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在进入农场前，工人们必要改换礼服。即便作为客人，我也必需改换全身服和发网。这与尺度农场中的牛崽裤和泥靴设备相去甚远。

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Bowery农场结合开创人兼首席履行官欧文·费恩（Irving Fain）正与我会商农场的任务。他与创业火伴已筹资750万美元。

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别忘了在途中的“洗濯站”干净你的鞋底。

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Bowery室内农场的最大上风在于其具有多层莳植情况。

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费恩正在先容他的团队成员，这里只必要少数“现代农夫”便可以处置好平常事件。大大都浇灌和照明事情均可主动完成。

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我已品味了他们出产的部门蔬菜。为了证实他们可以节制味道的能力，费恩还让我品味了几种绿色蔬菜，包含今朝正开辟的产物，你如今在外面买不到。

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这是比尔·米勒（Bill Miller，左）与凯蒂·莫里奇（Katie Morich），他们正向泥土中播种。

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这些蔬菜被莳植在雷同泥土的培育基中，它们可以仿照种子抽芽所必要的情况。

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种子抽芽后，会被移植到养分丰硕的溶液中，以彻底代替泥土。每一个货架上的蔬菜都有编号，可以对其发展环境举行跟踪。

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室内农场还可节制蔬菜的味道。

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费恩诠释称：“有各类各样的身分可影响到蔬菜的味道。咱们操纵定制软件Bowery OS，可以经由过程调解部门变量，好比光照强度、光照时候和蔬菜接管到的养分等，凸起这些植物分歧的味道。”

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在农场货架之间走动时，工人们便可操纵平板电脑上的软件追踪托盘中蔬菜的发展环境。

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这是叶用莴苣！

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为了基于事情功效举行技能改良，事情职员会对这些处于分歧阶段的蔬菜举行摄影和记实。

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泰勒·詹森（Tyler Jensen）在亚利桑那大学得到节制情况农业学位，他正监视农场的主动化体系。

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这些处于发展后期的蔬菜之间间隔都是相称的。轻质的泡沫托盘可以轻松挪动。无需担忧挥霍，它们可以洗濯和反复利用。

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农业科学家塔拉·奥西尔（Tara O'Heir）必要细心检察那些筹备收货的蔬菜。

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放大镜供给了很大帮忙。

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从效益上讲，这类现代农业可以节流大量用水。费恩称：“室内莳植法子可比传统农业节流95%用水，由于咱们利用主动浇灌体系，可以丈量和保持蔬菜发展所需水量的最好程度。残剩的水可被收受接管操纵。”

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出产力的提高重要取决于如下几个身分，费恩称：多层垂直莳植有助于提高出产力，同时咱们莳植和收成蔬菜的速率也是平凡农业周期的2倍，为此每一年可莳植更多茬蔬菜，并且产量也比传统农业高很多。

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工人正在洗濯和从新操纵托盘。

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当收购完成后，这些蔬菜会被打包和外运。

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一切都处于可追踪状况。收货后托盘的重量会被丈量，颠末包装后，这些蔬菜会被送往纽约、新泽西等大都会的杂货店或餐馆中。

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奥西尔在收成蔬菜后竖起大拇指。Bowery在出产进程中不利用任何农药，他们将这些蔬菜称为“后有机食物”。费恩称：“美国农业部的有机食物尺度指按时，今天的技能还不存在。Bowery的产物是在彻底可控的零化学物资情况中出产的，包管新颖和纯净。”

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由于可在室内任何处所均可莳植，以是餐馆和货架上几近天天都能收成到绿色蔬菜。你可以在不少超市中发明Bowery供给的莴苣、芝麻菜、羽衣甘蓝等等。

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与本身莳植新颖绿色蔬菜比拟，更好的处所在于Bowery为工人供给的午饭中包含免费莎拉！

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